粮食与油脂杂志北大期刊

粮食与油脂 2004年第10期杂志 文档列表

粮食与油脂杂志专论综述

叶黄素研究进展第3-7页

关键词: 叶黄素；  类胡萝卜素；  功能性食品；  

天然抗氧化肽研究进展第8-11页

关键词: 抗氧化肽；  天然抗氧化肽；  肌肽；  谷胱甘肽；  

γ-亚麻酸生理功能、资源及其分离纯化第12-14页

关键词: 生理功能；  资源；  分离；  纯化；  

稻麦类活性绿素制品生理功能第15-17页

关键词: 稻麦类；  活性绿素制品；  生理功能；  麦绿素；  稻绿素；  荞麦绿素；  营养价值；  

红曲研究现状及发展前景第18-20页

关键词: 红曲；  红曲霉；  生物活性物质；  桔霉素；  

豆豉营养与保健功能第21-23页

关键词: 豆豉；  营养价值；  保健功能；  

粮食与油脂杂志开发研究

薏米活性多糖提取研究第24-25页

关键词: 薏苡仁；  活性多糖；  功能性食品；  

青稞β-葡聚糖提取工艺研究第26-28页

关键词: 青稞；  提取工艺；  正交试验；  

粮食与油脂杂志粮油论坛

激活人才机制，提高企业竞争能力第29-30页

关键词: 人才机制；  知识经济；  企业管理；  人力资源管理；  

粮食与油脂杂志粮油市场

中国粮油市场2004年8月份分析报告第31-34页

关键词: 中国；  粮油市场；  2004年8月；  食用油；  批发价格指数；  粮食；  市场分析；  

近期稻米市场行情分析第35-35页

关键词: 2004年三季度；  稻米市场；  中国；  收购价格；  市场分析；  市场供求；  

2004年国内玉米市场回顾与展望第36-38页

关键词: 2004年；  玉米市场；  中国；  玉米生产；  进出口情况；  

CBOT大豆月度报告及市场分析第39-39页

关键词: 大豆；  期货贸易；  市场分析；  价格分析；  

粮食与油脂杂志粮油检测

高压液相色谱法测定大豆异黄酮含量第40-43页

关键词: 高压液相色谱法；  测定；  大豆；  异黄酮含量；  评价；  育种；  

浅谈稻谷整精米率测定第44-45页

关键词: 稻谷；  整精米率；  测定；