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粮食与油脂杂志

粮食与油脂杂志北大期刊

主管单位:上海良友(集团)有限公司  主办单位:上海市粮食科学研究所

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粮食与油脂 2005年第06期杂志 文档列表

粮食与油脂杂志专论综述
大豆胰蛋白酶抑制剂研究概况第3-6页
关键词: 大豆胰蛋白酶抑制剂;  研究概况;  测定方法;  国内外;  
茶油脂肪酸组成及其营养保健功能第7-9页
关键词: 营养保健功能;  脂肪酸组成;  茶油;  不饱和脂肪酸;  营养价值;  详细介绍;  遗传规律;  
水酶法提油工艺初步研究第10-12页
关键词: 水酶法;  提油工艺;  工艺方法;  酶法提取;  应用发展;  植物油;  乳状液;  
二十八烷醇研究进展第13-15页
关键词: 二十八烷醇;  研究进展;  研究与开发;  开发与应用;  保健食品;  理化性质;  提取方法;  生理功能;  应用进展;  化妆品;  
早餐谷物研究进展Ⅰ:早餐谷物发展及其特点第16-19页
关键词: 早餐谷物;  研究进展;  特点;  谷物加工;  饮食习惯;  营养成分;  
粮食与油脂杂志开发研究
小白杏杏仁油超声波强化提取与脂肪酸组成分析第20-22页
关键词: 超声波强化;  杏仁油;  组成分析;  超声波强度;  提取时间;  不饱和脂肪酸;  气相色谱法;  料液比;  实验基础;  正交试验;  工艺参数;  单因素;  提取率;  
两种不同粒质小麦粉路系统面粉品质特性研究第23-26页
关键词: 面粉品质;  系统;  粉路;  特性研究;  软质小麦;  湿面筋含量;  品质测定;  白度指标;  变化规律;  品质指标;  硬质;  分析表;  吸水率;  关联性;  
上海振仓粮油机械工程有限公司第26-26页
关键词: 有限公司;  机械工程;  粮油;  上海;  工程设计;  1996年;  企业制度;  机械设备;  仓储设备;  大米加工;  配套选型;  设备制作;  工程安装;  碾米设备;  设备安装;  调试技术;  现代化;  色选机;  专业;  
粮食与油脂杂志粮油市场
中国粮油市场2005年4月份分析报告第27-30页
关键词: 4月份;  2005年;  粮油;  报告;  中国;  价格指数;  玉米价格;  市场行情;  食用油;  粮食;  下跌;  春耕;  夏粮;  活动;  
国内玉米市场行情上下两难第31-31页
关键词: 市场行情;  国内;  玉米市场;  2005年;  2004年;  供求平衡;  出口;  养殖业;  3月份;  春节;  原因;  走势;  配额;  
新麦即将上市,收购价预计低开高走第32-33页
关键词: 收购价;  2004年10月;  上市;  预计;  市场行情;  小麦;  9月份;  
粮食与油脂杂志国外信息
2004/2005年度世界粗粮产量和消费预计创历史新高第33-33页
关键词: 2005年;  预计;  粗粮;  世界;  历史;  产量;  2004年度;  1997年度;  1999年度;  美国农业部;  消费量;  库存;  
粮食与油脂杂志粮油市场
CBOT大豆月度报告及市场分析第34-34页
关键词: 市场分析;  大豆;  报告;  波动幅度;  交易;  价格;  走势;  期货;  
粮食与油脂杂志粮油加工
四号溶剂浸出工艺影响溶剂消耗因素第35-36页
关键词: 溶剂消耗;  浸出工艺;  四号溶剂;  实际操作;  
配制米生产技术探讨第36-38页
关键词: 配制米;  技术探讨;  生产工艺流程;  加工企业;  生产方法;  mp系列;  混合设备;  生产途径;  企业生产;  稻米加工;  混合器;  配米;