粮食与油脂杂志北大期刊

粮食与油脂 2005年第08期杂志 文档列表

粮食与油脂杂志专论综述

多糖研究热点第3-7页

关键词: 多糖；  糖生物学；  药物；  食品；  化妆品；  

植物多糖研究进展第8-10页

关键词: 植物多糖；  提取分离；  生物活性；  

早餐谷物研究进展Ⅲ．挤压过程中原料成分变化第11-15页

关键词: 早餐谷物；  挤压；  早餐谷物成分；  

氧化淀粉干法制备和应用第16-17页

关键词: 氧化淀粉；  干法制备；  变性淀粉；  

面包老化抑制因素研究第18-20页

关键词: 面包；  老化；  添加剂；  

欢迎订阅《大豆通报》第20-20页

粮食与油脂杂志开发研究

超临界甲醇法制备生物柴油工艺探讨第21-23页

关键词: 超临界；  酯交换；  生物柴油；  

双酶复合改性增强大豆分离蛋白溶解性研究第24-26页

关键词: 大豆分离蛋白；  中性蛋白酶；  谷氨酰胺转胺酶；  溶解性；  

粮食与油脂杂志国外信息

国际粮油食品简讯第26-26页

关键词: 粮油食品；  国际；  抗氧化剂；  油脂氧化；  乳酸发酵；  多酚；  大米；  

粮食与油脂杂志开发研究

正交设计法优化大豆分离蛋白膜工艺参数第27-28页

关键词: 大豆分离蛋白；  可食性膜；  甘油；  

粮食与油脂杂志粮油市场

中国粮油市场2005年6月份分析报告第29-32页

关键词: 市场行情；  2005年；  粮油；  6月份；  报告；  中国；  价格指数；  小麦收获；  收购价格；  

国内玉米市场第三季度有望出现新一轮上扬行情第33-35页

关键词: 玉米市场；  市场行情；  第三季度；  国内；  2005年；  市场价格；  市场走势；  上半年；  7月份；  

菜籽油走稳、菜籽粕走高、油菜籽后势看好第36-37页

关键词: 油菜籽；  菜籽油；  菜籽粕；  收购价格；  部分地区；  国内；  行情；  

粮食与油脂杂志国外信息

世界大麦生产和贸易量预计将不断增长第37-37页

关键词: 加拿大大麦；  世界；  贸易量；  澳大利亚大麦；  美国农业部；  预计；  出口量；  2004年；  2005年；  

粮食与油脂杂志粮油市场

CBOT大豆月度报告及市场分析第38-38页

关键词: 市场分析；  大豆；  报告；  价格；  走势；  700；  交易；  上升；  期货；