粮食与油脂杂志北大期刊

粮食与油脂 2004年第01期杂志 文档列表

油脂脱胶技术第3-8页

关键词: 脱胶；  水化磷脂；  非水化磷脂；  脱胶工艺；  

磷脂专利技术进展第9-11页

关键词: 磷脂；  专利；  磷脂衍生物；  

大米蛋白开发利用第12-14页

关键词: 大米蛋白；  蛋白提取；  开发利用；  

纤维素酶及应用现状第15-17页

关键词: 纤维素酶；  生物催化剂；  应用；  

红薯营养保健价值及综合利用第18-19页

关键词: 红薯；  保健价值；  综合利用；  

几种淀粉对河粉品质影响第20-21页

关键词: 河粉；  大米制品；  品质；  

低热量油脂Salatrim研制第22-24页

关键词: 构造脂质；  salatrim；  酯交换；  

中国粮油市场2003年11月份分析报告第25-28页

关键词: 中国；  粮油市场；  2003年11月；  市场分析；  价格趋势；  

从供求关系看2004年国内稻米价格走势第29-30页

关键词: 2004年；  稻米市场；  价格走势；  供求关系；  中国；  市场分析；  

进入上升通道 小麦市场行情长期向好第31-32页

关键词: 小麦市场；  中国；  价格走势；  市场分析；  2003年；  

近期小麦涨势面临压力第33-33页

关键词: 小麦市场；  中国；  2003年；  市场分析；  价格；  市场供求；  

CBOT大豆月度报告及市场分析第34-34页

关键词: cbot；  大豆市场；  期货贸易；  市场分析；  价格走势；  供求关系；  世界；  

大米精磨上光（上）第35-38页

关键词: 大米精加工；  不淘洗米；  精磨上光；  冷湿精磨；  热湿上光；  

关于面粉出粉点几点看法第39-40页

关键词: 面粉；  出粉点；  产品性能；  配粉系统；  馒头专用粉；  

英国面粉加工业和面包加工业简介第40-40页

关键词: 英国；  面粉加工业；  面包加工业；  生产能力；  成本价格；  市场竞争；