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粮食与油脂杂志

粮食与油脂杂志北大期刊

主管单位:上海良友(集团)有限公司  主办单位:上海市粮食科学研究所

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粮食与油脂 2007年第10期杂志 文档列表

粮食与油脂杂志企业视窗
调味料发展趋势第1-3页
关键词: 调味料;  复合调味料;  食品添加剂;  
粮食与油脂杂志专论综述
淀粉糖化工艺及关键技术第4-8页
关键词: 玉米淀粉;  淀粉糖;  异构化糖;  异构化酶;  
国内甘薯糖蛋白研究进展第9-12页
关键词: 甘薯蛋白;  糖蛋白;  甘薯;  
反胶束萃取氨基酸研究进展第13-15页
关键词: 反胶束;  氨基酸;  氨基酸萃取;  
粮食与油脂杂志开发研究
超高压处理对花生分离蛋白溶解性影响第16-17页
关键词: 超高压;  花生分离蛋白;  蛋白溶解性;  
脂肪酶在磁性纳米粒子上固定化及其酶学性质研究第18-21页
关键词: 磁性粒子;  脂肪酶;  固定化;  
玉米蛋白粉天然黄色素稳定性研究第22-25页
关键词: 玉米蛋白粉;  玉米黄色素;  功能性天然色素;  色素稳定性;  
粮食与油脂杂志粮油市场
中国粮油市场2007年8月份分析报告第26-29页
关键词: 粮油市场;  中国;  价格指数;  市场交易;  市场行情;  食用油;  上涨;  
2007年秋季油料上市行情分析第30-32页
关键词: 油料供应;  行情分析;  上市;  秋季;  市场影响;  农产品市场;  原料供应;  油菜籽;  
今年新产大豆价格高开已定,后势易上难下第33-35页
关键词: 早熟大豆;  价格;  黑龙江省;  上市量;  数据显示;  中国大豆;  贸易商;  批质量;  
2007年第三季度我国稻米市场分析第35-36页
关键词: 稻米市场;  市场分析;  收购价格;  早籼稻米;  早籼米;  上市;  市政;  上涨;  
粮食与油脂杂志粮油加工
液压轧坯机液压系统故障分析与对策第37-40页
关键词: 液压轧坯机;  液压系统;  故障分析;  
探讨一种新型不间断电源在油脂工程中应用第40-41页
关键词: 不间断电源;  油脂工程;  dtdc蒸脱机;  应用;  大型设备;  油脂工业;  双电源供电;  单机功率;  
粮食与油脂杂志粮油检测
油脂抗氧化剂分析检测技术与方法研究进展第42-45页
关键词: 油脂;  抗氧化剂;  分析检测;  食品安全;  
转基因油菜籽PCR检测技术研究第46-48页
关键词: 转基因油菜籽;  pcr技术;  转基因检测;