《粮食与油脂》(月刊)创刊于1987年,由上海良友(集团)有限公司主管,上海市粮食科学研究所主办,CN刊号为:31-1235/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。
《粮食与油脂》的主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。
开发研究、食品工艺、专论综述、功能性食品、谷物科学、书评·广告、油脂工程、功能与营养、专题综述、食品安全、贮藏与保鲜、食品安全与检测、专题论述、专家论坛、粮油检测、粮食检测、粮油论坛、粮油加工、食品添加剂、粮食加工
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累积被引百分比:是用于评估期刊影响力的学术指标,是指在某一领域或学科中,某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。
他刊引用次数:指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。
本刊引用次数:被称为自引率,是指该期刊全部被引次数中,被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用,可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。
期刊被引半衰期:也叫“cited half-life”,是一个衡量期刊影响力的重要指标,这个指标的值越低,说明该期刊的文章越新,反之则说明该期刊的文章比较老旧。
期刊引用半衰期:指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计,当引用的论文篇数达到全部的50%时,该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。
影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子,两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。
被引次数:指某篇论文在其他论文中被引用的次数,这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是,被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果,但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素,以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。
发文量:又称载文量,是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小,可能会让人觉得这本期刊受众较小众,或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而,如果发文量过大,也需要警惕,因为这可能影响到论文的质量。
平均引文率:又称篇均引文量,是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。
一级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
轻工技术与工程 | 6005 | 28611 |
经济管理 | 630 | 463 |
化学工程 | 383 | 2741 |
农业科学 | 176 | 257 |
医药卫生 | 61 | 548 |
生物学 | 56 | 277 |
理学 | 42 | 237 |
石油与天然气工程 | 40 | 295 |
一般工业技术 | 34 | 36 |
环境科学与工程 | 32 | 75 |
二级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
轻工技术与工程 / 食品科学与... | 5887 | 28393 |
轻工技术与工程 / 粮食、油脂... | 3308 | 14788 |
轻工技术与工程 / 食品科学 | 2334 | 12620 |
经济管理 / 产业经济 | 564 | 445 |
化学工程 / 精细化工 | 256 | 2119 |
轻工技术与工程 / 农产品加工... | 143 | 586 |
经济管理 / 市场营销 | 128 | 42 |
农业科学 / 作物学 | 91 | 126 |
轻工技术与工程 / 发酵工程 | 67 | 273 |
轻工技术与工程 / 制糖工程 | 42 | 231 |
很好而且很受认可的杂志,投稿一个多月便收到修改说明,有二十来条意见。逐一修改后返回,编辑打了几次电话确认几个符号后,再等一个月,已经挂在网上了。个人感觉:虽然曾经被拒过两次,但仍然认为粮食与油脂杂志编辑很负责,也很专业,提的问题也很到位。
个人觉得粮食与油脂杂志编辑部的处理速度还是很快的,审稿速度主要看审稿人,杂志的外审专家比较严谨,修改稿返回后有些小错误,又反复修改了几次。不过该刊编辑和审稿老师都很热心,态度都很好。
粮食与油脂杂志的效率很高。投了这个杂志2个月后收到退修通知,按要求修改后提交,再过一个月通知接受。希望国内的其它杂志也一样提高效率,这样才有可能吸引高质量的论文。望杂志继续加油,越办越好!
从投了这个杂志到录用不到三个月,速度还是挺快的!粮食与油脂杂志审稿老师很负责,给的意见很中肯。格式要求挺严格,改了一个星期,杂志编辑的态度也非常好!不错的杂志,值得推荐!
粮食与油脂杂志确实比其他核心杂志好中一些,我投别的被拒了,然后投到这里来,3个月不到就叫我修改后发表,提出的意见还很详细。我看有些师兄师姐还抱怨审稿时间长呢,可能是我运气好点哇~~
开始还很担心自己的稿件会很慢,没想到速度还可以。第一次退修的时候编辑们估计是比较忙,所以审稿意见应该是在编辑部耽误了几天,给编辑部留言后两小时就把审稿意见返给了我。所以建议大家在投稿的时候如果迟迟没有收到退修意见,可以给编辑部留言。总的来说,杂志还是很不错的希望越办越好。
我非常喜欢,内容丰富,开阔了眼界,增加了课外知识面,书质量不错,物美价廉,看的时候不知不觉中掌握了许多知识。一本不错的读物,值得购买,下次还会再来学术之家的。
粮食与油脂杂志内容特别特别丰富,国内顶尖专家编写,比教科书详细好多,很厚两本书,质量很好。内容方面,写得很详细,经典书籍。粗略翻看了一下都还可以。主要是能从上面学到专家的思路,学习方法,还有比课本详细的知识。很强大!是正版的,对我们帮助特别大,早就应该买了,一直等到现在!
前辈们所言,只要有创新点,相对来说还是好中的,由于稿量大,所以需要的自己在各阶段跟紧些有好处。这篇还算顺利吧,因为我工作的原因耽搁了几天,共用了3个月零8天,效率还是蛮高的。
长达三个月的审稿周期,主要因文章的审稿意见未能及时反馈的问题,积极跟编辑部沟通多次,编辑部电话估计打了不下数十次,每次都能及说相当负责任,文章只要有录用价值均可能被录用,这点对于那些先看作者再看文章的杂志好多了。同时从录用到见刊的过程也没有那么漫长。赞一个!
订了一年的杂志,送的很及时,发货速度快,内容充实,印刷精美,选题丰富,包装不错,而且价格实惠,性价比很高,就是好,我很喜欢。值得购买。
粮食与油脂杂志对文章质量、新意等方面的要求还是很高的,投稿来源还是非常丰富的。投稿接受后还有多次校稿,编辑非常仔细,也是很好的学习的过程。我的稿子在外审时出现了问题,本来以为没法改了,抱着尝试一下不后悔的心理联系了编辑,非常快的就回信处理了,非常非常感谢粮食与油脂杂志的编辑,祝越办越好!
这是一本集科学性、思想性、理论性为一体的综合期刊。学术之家上买的,真的很令人放心,装帧又好,送货速度又快。比在其他地方订购放心多了。不可多得的好杂志,会一直坚持订阅下去的!
已经是第三年在这里订杂志啦!是一直订阅的书籍,知识丰富,图片色彩鲜艳清晰,还会继续订阅的,老顾客了,一如既往的支持。
粮食与油脂杂志速度很快,编辑态度好,四个审稿人,一个拒审,两个很认真,给的意见重复,另一个不懂我做的东西,瞎掰,凭此意见退稿后我申诉成功,最后修改后录用。感觉做的东西好的话还是容易中的。
很正规的杂志,投出后三天左右安排外审,每一步进程都可以在投稿网站上看到,外审了一个月左右,然后编辑处理几天后要求退修,期限是40天。补数据和表征花了近半个月,修改稿提交后当天就录用了,整个投稿过程中没有询问或催促过编辑部。根据网上的经验,只要是退修就基本上没问题了,不过一定要认真对待每一条修改意见。
粮食与油脂杂志的审稿速度挺快的,3个月,我是8.8号投稿,11.9号录用,中间经历了大修和小修。两个审稿人都很认真、负责,也是我们这个领域的专家,给了10多个修改意见。编辑部的老师们效率还是挺高的。推荐大家投稿.
从提交到接收整个过程用时不到1个月,算比较快的了。感谢编辑认真高效严谨的工作态度。确实是个非常认真负责的难得碰到的好主编!审稿人提的意见也比较中肯,不算特别难回答,问了一个短板问题,我也是做了什么就如实回答了,总之最后提交后很快文章就接收了,运气很好,谢谢他们!
首先方向要对,要不然直接据,我第一次投就这样。第二次投二个审稿人都很仔细,提了不少意见,以为没戏,但是认认真真的修改回复后录用。编辑还是很负责任的,而且他们有qq哦,可以在线咨询滴,很不错!
以前中过一篇,审稿速度非常快,就2个月左右,修改稿上传后直接录用。给我印象就是审稿还是很专业的,一个审稿人,因为现在中国人搞学术水平已经很高了,所以国内审稿人的水平就很高,给的意见的水平也是一流。对文章提升很大。校稿的时候编辑还主动电话联系我讨论文章格式问题,非常负责而且很高效!
粮食与油脂杂志初审比较慢,专家评审用了大概一个半月的时间,复审也用了一个半月的时间,之后变成修改后终审,转天变为录用。速度还可以,整个过程用去了将近3个月的时间。
只要稿件有一定的创新性,就可以录用,写作要规范,编委审稿大概1周左右,之后专家审稿时间一般在1个月左右,一般录用在2月,总的来说啥审稿时间还是很快的,不过见刊的时间比较漫长,可以加急,看个人选择了。
阅读,是智力活动,更是德育活动。喜爱读书的人能从书中获得了成长的力量。书带给人们,知识,教养,宽容,大度,彬彬有礼,富有深刻,使我们行走的步履变得稳重而矫健。
收到粮食与油脂了。订了一年的。希望学术之家能一直发货。内容是很赞的,包装也好,我喜欢。不错。到的也比较的及时,内容看过的人都知道应该是不错的,但希望广告能够少些。
杂志的内容非常有理性有深度。作者思考的切入点和展开的内容都极其有意思,可以说是充满着理性的宏观学术。学术之家非常给力,学到很多。值得推荐!还会再来的!
书很好,价格也很合理,建议买的书多的话,买这家的特别值,包装挺结实的,服务挺不错,发货速度神速。这套书内容很不错。
书本很好,绝对正品,看起来很上档次,售后服务有保障,建议大家多来这家店看看,里面肯定有你喜欢的 ,我是这里的老客户,比实体店不知便宜多少。
总共时间为2个半月,效率还是算非常快的。中间有问题与编辑沟通,信息回复也非常及时。审稿人返修给出针对内容的审稿意见3条,编辑给出格式修改意见15条(包括图片格式修改意见)。修改意见很中肯。修改时我针对每条修改意见逐一修改,并给出修改理由后返回。不到2周时间确认录用。
第一次投核心期刊,第一个审稿人3天回意见,肯定创新性,文字修改意见,小修。第二个审稿人5个半月回意见,肯定创新性,要求增加仿真对比,小修责编,编辑部意见修改后再审议12天修改完毕,上传,再次责编,一周后编辑部意见为:拟录用,待处理。
审稿很快,也很仔细。两个审稿人提了两页的意见。编辑效率很高,很负责任,执行副主编似乎周末都不休息,佩服,佩服,若见稿周期再短点就更好了。
投了两篇,一个悲剧一个接收。第一篇刚开始写写的比较乱,一个月通知悲剧了。。。第二篇自己认真的改了好几遍,2月投稿,有个外审专家到了一个月说是忙不审,换人,退回修改了两次。。。
总的来说这个期刊还是比较好中的,第一次投它,一投就中,之前不了解这个杂志的格式要求,如果格式按照要求写,一般都能直接录用了。编辑是一个女的,声音很好听,态度特别好,下次还会再投。
粮食与油脂杂志审稿速度快,而且编辑态度好,外审专家审的也快,但是有一个专家没审。不知道是什么原因。对专家意见稍作修改后直接终审了,等待结果中,不知道终审的时间是多长。表示已中,想加急,不知道怎么加。。
对该杂志的编辑老师给高度评价!编辑老师返回的编辑稿对文章的语言逻辑、表达、规范等很多内容作了很详细的审查,给出了很详细的修改意见或建议,并说明了原因,还多次邮件电话沟通。很好的一位老师,给个赞。
该期刊的编辑很认真,期间对一些细节问题电话沟通了几次修改,编辑对文中标点都进行了详细的修改,态度也挺好。外审老师也相当负责,针对文章的问题点都一一的给我提出来,非常详细。是一个不错的期刊。
很正规的期刊,录用了我的第一篇文章,给予了我极大的信心。编辑很负责任,校稿很细致对文章的不足之处一针见血的提出,不错的期刊!推荐投稿!
之所以再次选择粮食与油脂杂志,主要是因为审稿速度很快,编辑人也好,我觉得该刊水平可以,专家意见比较到位,对于文章修改以及提高修水水平均有好处。从投稿到拟录用大概1个月不到吧,速度很赞!
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